Unsere Leistungen auf einen Blick
Wir liefern Olivenprodukte in verschiedenen Sorten, Größen, Verarbeitungen und in gewünschter Verpackung, Menge und nach Wunsch auch im Full-Service Paket mit Private Label.
Hier haben Sie die Auswahl: Olivenöl oder Oliven? Welche Olivensorte, -größe? Eingelegt und gestopft?
Bspw. mit Mandeln oder Knoblauch?
Von ganz groß zu klein: 1000 Liter Cubitainer, 220 Liter Fässer oder im verkaufsfertigen Kanister, Flasche, Glas….
Durch Qualitätsanalysen aus deutschen Laboren und unser Qualitätsmanagement vor Ort garantieren konstante Qualität auf hohem Niveau!
Ihr verkaufsfertiges Produkt in der Wunschverpackung mit Private Label. Gerne auch klimaneutral und Naturland-zertifiziert.
Was suchen Sie?
Die Auswahl des Rohstoffes und die Verarbeitung ist der erste Schritt zu Ihrem Olivenprodukt. Wir haben ein großes Netzwerk an Lieferanten in Griechenland und können unterschiedliche Olivenprodukte anbieten.
Weltweit gibt es über 1000 Olivensorten und allein in Griechenland sind es über 60 Olivensorten. Diese sind durch verschiedene Klima- und Bodenbedingungen entstanden und unterscheiden sich in Geschmack, Farbe und Größe.
Teilen Sie uns Ihre Ideen und Wünsche mit und wir unterstützen Sie gerne!
Oliven oder Olivenöl? Entkernt? Eingelegt? Gestopft?
Vielleicht kennen Sie bereits die bekanntesten griechischen Olivensorten?
Die fruchtig-würzige Kalamata Olive (herkunftsgeschützt), die vorallem als delikate Tafelolive bekannt ist.
Oder die Koroneiki Olive, die sich besonders für fruchtig-schmackhaftes Olivenöl eignet.
Im Norden rund um Thessaloniki findet man die grüne pikant-herzhafte Chalkidiki Olive.
Welche Verpackung darf es sein?
Um flexibel und kosteneffizient auf jeden Produktwunsch eingehen zu können, arbeiten wir mit verschiedenen Verpackungslieferanten zusammen.
Verpackungen für Olivenöl
Bei Olivenöl haben sich Kanister und Glasflaschen durchgesetzt. Diese sind in verschiedenen Formen und Größen verfügbar. Generell empfehlen wir bei Glasflaschen ein abgedunkeltes Glas, da die wertvollen Nährstoffe von Olivenöl gegenüber Licht und Sauerstoff empfindlich reagieren.
Unser Verarbeitungsprozess
Hier ist Handarbeit
gefragt! Von der Ernte bis hin zur Auslese und dem Olivenstopfen.
So werden nur die besten Oliven verwendet.
Zunächst werden die Oliven von Hand gepflückt, da so sichergestellt werden kann, dass diese unversehrt bleiben. Dieses traditionelle Ernteverfahren ist für die Qualität unserer Oliven und unseres Olivenöls außerordentlich wichtig.
Mindestens genauso wichtig ist der richtige Erntezeitpunkt. Hier hilft die langjährige Erfahrung der Bauern. Nach der Ernte werden die Oliven je nach Sorte zu Öl weiterverarbeitet oder zur Tafelolive in Salzwasser fermentiert. Die Fermentation erfolgt in großen Muttertanks. Das Stopfen von Oliven ist bei uns aus 100% Handarbeit aus Griechenland.
Wir sind zertifiziert nach
Der International Featured Standard ermöglicht eine lückenlose Qualitätsprüfung entlang der gesamten Lebensmittelkette.
Das EU Bio-Logo kennzeichnet Lebensmittel, die aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen.
Naturland ist den ganzheitlichen Prinzipien einer nachhaltigen Wirtschaftsweise verpflichtet und leistet damit einen wesentlichen Beitrag zum Schutz von Mensch und Umwelt.
Das climate partner Siegel garantiert die Klimaneutralität des ausgezeichneten Produktes. Alle CO2-Emissionen, die in der Prozesskette unvermeidlich entstanden sind, werden über anerkannte Klimaschutzprojekte ausgeglichen.
„Vertrauen ist gut, Kontrolle ist…“
Sie wissen schon.
Jede Produktion beinhaltet auch entsprechende Laboranalysen in deutschen unabhängigen Laboren.Standardmäßig werden bei jeder Produktion eine Pestizidanalyse und eine Analyse des PH-Werts und des Salzgehaltes durchgeführt. Auf Wunsch können weitere Analysen vorgenommen werden.
Bio Olivenöl mit Gesundheitswert:
Unser Olivenöl überschreitet die Grenze für den Mindestgehalt an Polyphenolen und darf mit dem Health Claim gekennzeichnet werden.
„Olivenöl-Polyphenole helfen, Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.“
Gemäß der europäischen Verordnung 432/2012 kann die gesundheitsbezogene Angabe nur von dem Olivenöl gebracht werden, das mindestens 250 mg Polyphenole pro 1 kg Olivenöl enthält.
Warum mit uns zusammen arbeiten?
Wir legen sehr viel Wert auf langfristige Geschäftsbeziehungen mit unseren Kunden und Lieferanten. Das Resultat ist gegenseitiges Vertrauen und effizienteres Arbeiten, da man sich kennt und optimaler auf Bedürfnisse eingehen kann.
Qualitätskontrolle
in jedem produktionsschritt
Unser Qualitätsmanagement wird vor Ort in Griechenland von unserem Lebensmittelchemiker geleitet. Das Endprodukt wird durch Qualitätsanalysen in Deutschland nochmals kontrolliert.
Viel Expertise über die gesamte Wertschöpfungskette
Resultierend aus unserer über 12 jährigen Erfahrung im Produzieren, Handeln und Verkaufen von Olivenprodukten und unseren langen Kundenbeziehungen, für die wir sehr dankbar sind und ständig auf den Prüfstand gestellt werden.
Flexibel auf Kundenwünsche und Anforderungen eingehen
Durch unser großes Lieferantennetzwerk in Griechenland handeln wir flexibel und schnell auf Ihre Wünsche und Anforderungen.
Konstante Erweiterung unseres Know-How
Unser Know-How und unsere Kompetenzen entwickeln wir stetig weiter. Ein Beleg ist unsere Eigenmarke Sparta, mit der wir konstant neue Produkte und Vertriegswege gehen.
Kontaktieren Sie uns!
WAS WIR TUN
Wir bieten griechische Oliven-produkte in Bio-Qualität. Dabei sind uns nachhaltige und klimaneutrale Wertschöpfungsketten wichtig. Wir sind von Naturland nach sozialen und nachhaltigen Richtlinien zertifiziert.
WAS WIR ANBIETEN
Hochwertige Olivenprodukte nach Ihren Wünschen. Gestopft, eingelegt und in der gewünschten Verpackungseinheit: von Großgebinde zum verkaufsfertigen Produkt.
Unser FULL-SERVICE aus einer Hand!
Feldgut GmbH & Co. KG
Siegenbergstraße 40, 73262 Reichenbach a. d. Fils